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學西餐還是烘焙?哪個比較好?

來源:上海飛航學校    2019-12-23 13:47

烘焙和西餐的職業發展前景都不錯,它們屬于不同行業沒有哪個比較好一說,學西餐還是烘焙還是得看自己興趣。如果您想創業建議選擇學烘焙,它主要是面包、甜點、蛋糕等的制作,大街小巷隨處可見,而西餐一般是在西餐廳和大型酒店比較常見,可以當西餐師,但是創業相對比較困難。如果您是女生建議學烘焙,它要求學生要有細心和耐心,女生這點有先天性優勢,而且工作量又不大,氛圍好還能研究甜品。所以,學西餐還是烘焙?哪個比較好?不能一概而論,它們各有千秋。

1、學烘焙

就目前市場而言,西點烘焙和西餐兩個職業的發展前景都是非常不錯的。相對來說,西點烘焙就業會更廣泛些,不論是大型酒店,還是西點連鎖企業,對西點師都有著巨大的需求,尤其是大街小巷各式各樣的西點店,可見西點的熱門程度。而西餐一般是大型酒店或西餐廳比較常見。

2、學西餐

與西點不同,西餐更多的是制作熱菜,對學生的綜合實操能力有更高的要求。需要學生更加勤奮苛刻的練習。西餐制作追求的是精致、美觀賦有藝術感,如何進行創意,是西餐學習時學生要面臨的一大挑戰。我相信只要同學們有信心,按照老師教的方法去學習,去練習,學好西餐也不是難事。

通過以上對學西餐和烘焙知識的了解,相信大家心中都有答案了,烘焙和西餐兩者各有各的利弊,但是相對來講學烘焙比較普遍,創業也比較容易,就看自己怎么選擇了,根據自己的愛好現在比較好,必須愛好是最好的老師。

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